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合肥餐飲店裝修設計的發展方向與裝修基礎介紹

來源:金思路裝飾   作者:金思路裝飾   閱讀次數:1263   發布日期:2017-12-18

      餐廳裝修在滿足不同的顧客需求得情況下,必需在餐廳設計中充分體驗到創新風格,還有就是餐廳的獨特設計,這樣的餐廳才具有未來餐飲行業發展方向,在設計中有很多基礎知識,下面餐廳裝修設計給大家介紹一下餐廳裝修四個基本知識。

合肥餐飲店裝修設計

一、餐廳內部的裝飾

      關于墻面,一般餐廳可以考慮用壁紙來做裝飾。但選擇壁紙,還是需要注意:若是太精細的花紋,就會給人分外煩躁的感覺,若是太粗糙的花紋,又會給人難等大雅廳堂之感。其實,比較保險的作法是使用一般形式的圖案,例如垂直的花紋不但會讓眼睛感到愉悅,而且也可以使餐廳看起來高挑一些。最關鍵的是需要做好綠化和點綴。綠化擺設,如盆栽植物、吊花等,都可以給餐廳注入生命和活力。

二、餐廳家具的選擇

      餐廳室內的家具式樣雖多,但目前最常用的是方桌或圓桌,餐椅結構要求簡單,否則,過大的餐桌餐椅將使餐廳空間顯得擁擠。桌椅之間的搭配要協調,同時要保證桌椅的顏色與整個餐廳空間相匹配。在對餐廳廳面進行設計時,往往需要考慮各種材質的家具元素,對于木質、鋼質、人造革以及其他材質的家具配件,需要進行綜合對比與安裝。一定要注意的是:家具的選擇決定了餐廳最后的文化內涵,因此,不能夠掉以輕心。即便是小餐廳,也不能夠隨便東拼西湊,以免讓客人看上去整個餐廳的家具非常凌亂,影響食客的食欲和心情。

三、餐廳內部布局設計

      餐廳即便是面積不大,只要精心設計,也能夠做到“物盡其用”。餐廳大廳空間的組織在餐廳的格調營造上顯得尤為重要,如何將餐桌、餐椅、收銀臺、空調、酒水柜、工作臺等物件進行合理擺放,是一件非常有藝術的事情。將這些物件擺放的好的餐廳,不僅能夠為客人提供方便,而且還能夠充分利用餐廳的空間,多放一些臺面,使餐廳工作流程更加順暢。如果不然,則會形成大廳擁堵,很容易出現磕磕碰碰,導致物件散落、客人行走不便。有很多餐廳為了利用大廳的空間,多擺幾張臺,但往往疏于考慮,給客人和自己帶來了諸多的不便。

四、餐廳內部色彩搭配

      餐廳在顏色方面重視的還是不算太夠的。通常情況下,在對餐廳的色彩進行布置時,需要注意這樣一些方面:顏色的選擇不能夠太雜,2-4種最為適宜;顏色的對比度不能夠太過強烈,顏色過渡要適宜,比如紅色和綠色就不能夠在一起進行搭配,這樣會給食客強烈的色彩刺激;顏色的布置需要考慮到非常細小的環節,哪怕是一個水杯,一個坐墊;顏色的純度需要適度考慮,不能夠采用太多純的顏色,適度選擇配一些自然色;顏色的選擇需要講求順序,從面積大的部分開始選擇,先可以考慮天花板,然后再是墻面,再是地面,最后再是其他細部環節的顏色問題。