來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):917 發(fā)布日期:2018-01-25
在現(xiàn)代餐飲類型多樣化的時代下,中餐廳仍然是現(xiàn)在國內(nèi)最為常見的餐廳類型,也是最受大眾消費(fèi)者青睞的餐廳類型之一,也涌現(xiàn)出諸多優(yōu)秀的中式餐廳設(shè)計作品,有很多是出自設(shè)計大師之手,也有的是一些專業(yè)餐飲設(shè)計公司所打造的。而如何才能打造一個成功且受人喜愛的餐飲設(shè)計空間呢?
其實(shí)大多數(shù)設(shè)計比較好的餐飲空間,都是在用餐環(huán)境和氛圍的塑造上有著很多講究的,為的就是能夠?qū)⒅袊膫鹘y(tǒng)文化與美食文化通過高品質(zhì)的餐飲空間設(shè)計,更好的傳達(dá)給消費(fèi)者。那么,中餐廳設(shè)計都具備哪些主要特點(diǎn)呢?在餐飲空間設(shè)計中又需要設(shè)計師們特別注意哪些問題呢?
首先,中式餐廳裝修設(shè)計風(fēng)格也是我們國家的一種文化藝術(shù)傳承,大多數(shù)的中式裝修風(fēng)格餐廳設(shè)計都是繼承了我國古典設(shè)計元素理念的精華,同時也舍棄了古代的等級思想。那么在中式餐廳裝修的時候,更是注重典雅裝修風(fēng)格,把古代中式與現(xiàn)在的時尚結(jié)合,達(dá)到現(xiàn)代人對于中式裝修風(fēng)格的審美需求。
中式餐廳所包含的風(fēng)格要點(diǎn)有:中國風(fēng)的構(gòu)成主要體現(xiàn)在傳統(tǒng)家具、裝飾品及黑、紅為主的裝飾色彩上。室內(nèi)空間設(shè)計上多采用對稱式的布局方式,格調(diào)高雅,造型簡樸優(yōu)美,色彩濃重且成熟。中國傳統(tǒng)餐廳內(nèi)陳設(shè)包括字畫、匾幅、掛屏、盆景、瓷器、古玩、屏風(fēng)、博古架等,追求一種修身養(yǎng)性的生活境界。中國傳統(tǒng)餐廳室內(nèi)裝飾藝術(shù)的特點(diǎn)是總體布局對稱均衡,端正穩(wěn)健,而在裝飾細(xì)節(jié)上崇尚自然情趣,花鳥、魚蟲等精雕細(xì)琢,富于變化,充分體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)美學(xué)精神。
其次在餐廳裝修設(shè)計中,中國傳統(tǒng)居室尤為講究空間的層次感。這種傳統(tǒng)的審美觀念在“新中式”裝飾風(fēng)格中,又得到了更新層次上的定義與詮釋。根據(jù)住宅使用人數(shù)和私密程度的不同,需要做出分隔的功能性空間,則可以采用“埡口”或簡約化的“博古架”來進(jìn)行空間上的區(qū)分。
除了上面提到的那些空間因素以外,還有餐廳的燈光運(yùn)用上也是非常重要的,為了更好的符合中餐廳設(shè)計風(fēng)格要求,在燈光運(yùn)用上可以采用中式宮燈進(jìn)行重點(diǎn)照明。這種運(yùn)用方式通常可以結(jié)合頂棚造型,將燈具組合到造型中。這種搭配形式比較適合于層高比較高的空間,以及較為地道的中式中餐廳裝飾裝修設(shè)計,然后再根據(jù)具體層高以及風(fēng)格需求確定選用豎向還是橫向的燈具樣式。