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      餐飲設計公司首先需要考慮的是要如何來確定餐飲空間的設計主題。通常一個優秀的餐飲裝修設計都必須要有一個鮮明的主題。主題的內容就是餐飲設計的靈魂。如果把握主題，餐飲設計公司在設計之前就必須要有一個設計計劃，掌握好餐飲設計的內容以及總體的方案，做到心中有數。在餐飲設計之前還必須要了解整體市場、并了解到顧客的情感需求、了解所經營的產品，這樣才能做到有的放矢，只有這樣的餐飲設計作品還有說服力、生命力、感染力。

1、確立餐飲設計主題的創意構思

      當一個產品投放到市場上，其主題的確立必須要富有創意。那么如何確立餐飲設計主題的創意構思呢？首先要進行必要的分析和了解，準確了解主題的文化內涵。在眾多的主題餐廳設計中，要分析該主題是屬于哪一類型的文化產品，如以民俗為主題、以思古懷舊為主題或以現代時尚為主題。餐飲空間的主題確定后，餐飲設計公司再圍繞主題進行構思創意，設計出具有色彩鮮明個性的餐飲空間。

2、進行必要的市場調查

      在確立餐飲裝修設計主題之前，設計師必須要對市場進行全面調查了解，通過調查提出一系列的問題，如人們為何走進餐廳？為何選擇不同的餐廳就餐？由于餐飲市場是由不同需求的顧客所組成的消費群體，解決饑餓而走進餐廳，這是人們最基本的需求。但絕大多數就餐者選擇不同的餐廳有兩個原因：一是由于不同的口味而選擇有特色的餐廳；二是人們希望通過吃飯來放松神經，滿足精神方面的需求，所以餐飲設計必須融入文化功能，從吃里找到自己所需要的情感。

3、了解顧客的情感需求

      顧客是餐飲企業競爭目標，餐飲設計公司在設計之初必須要進一步分析消費者的情感需求，圍繞某個主題進行深入分析，確定設計對象針對的消費群體，并結合消費群體的消費能力如何，喜歡什么樣的生活方式以及需要什么樣的情感空間等方面的因素來綜合考慮。餐飲設計公司只有了解到顧客的情感，才能把握住顧客。因此，餐飲空間服務群體的高、中、低的定位決定了餐飲設計的選擇，同時，這也是一個餐廳成功的關鍵因素。