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色彩是人的眼睛對于不同頻率的光線的不同感受，但是人們還不能對色彩完全的了解并準確地表述。將餐飲空間搭配上色彩之后，餐廳給人的感覺就出現了。餐飲設計中的色彩搭配可以控制給顧客的感覺，餐廳設計的定位。

餐飲設計的色彩搭配的重要性不言而喻。色彩是餐廳設計中最具表現力和感染力的因素，它通過人們的視覺感受產生一系列的生理、心和類似物理的效應，形成豐富的聯想、深刻的富意和象征。在餐飲空間設計中要滿足對餐飲環境主題的營造，把握人們的色彩心理，使人們感到舒適，能夠引起人們的聯想與回憶，從而達到喚起人們情感的目的。

餐飲空間的色彩設計一般宜采用暖色調的色彩，如橙色、黃色、紅色等，即可以使人情緒穩定、引起食欲，又可以增加食物的色彩惑力。在味覺感覺上，黃色象征秋收的五谷；紅色給人鮮甜、成熟富有營養的感覺橙色給人香甜、略帶酸的感覺；適當的運用色彩的味覺生理特性，會使餐廳設計產生溫馨、誘人的氛圍。

餐飲空間設計色彩搭配你僅僅是頂、墻、地的色彩搭配，這些或許是餐飲空間色彩的主導，但僅僅只有這些是不夠的，餐飲空間設計中軟裝搭配是靈魂所在，如何將餐廳空間色彩完美的搭配有很大的學問。

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