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      用餐環(huán)境是人們評價餐廳的一個重要標準，在進行特色餐廳裝修時，要把握好一個“度”的問題。適度的裝修不僅給人們帶來安全、舒適、滿足的感覺，還會為餐廳帶來更所的食客。所以，一個成功的特色餐廳不僅在裝飾上給人以良好的視覺效應，還要在用餐環(huán)境中給人們“家”的感覺。

      餐廳是一個客流量大的集中營，餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務，因此要使特色餐廳的設計便于接待客人，無論是外觀還是內部配置都需要遵循“適用、堅固、經(jīng)濟和美觀”的原則。

      不同的餐廳規(guī)模大小不同，進行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費者，同時又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風格和標志，而且還要使之能具有較高的藝術性。

      現(xiàn)今，隨著人們生活水平的提高，人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子，在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài)，因此。餐廳的裝修可以抓住這一點。有自己的個人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此，餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求。

      特色餐廳的內部結構、裝置要和諧，餐廳的外觀固然重要，內部裝置更是不可缺少，只有兩者統(tǒng)一和諧，才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應與餐廳營業(yè)廳建筑結構相協(xié)調，便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的合理搭配都能刺激食客們的購買欲，加強對餐廳的印象，促成二次消費。

      當然，特色餐廳還少不了要與當?shù)氐奈幕厣M人群的喜好相結合，只有把握住特色餐廳的“度”，不需要奢華的裝飾，適合自己特色餐廳的裝修才是最好的。