來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1423 發布日期:2017-12-08
城市里最美的風景莫過于那些美美的飲食小店了,美景、美物和美食,于喧囂或平淡中將生活藝術化。今天小編跟大家介紹的內容是餐廳裝修設計方面的內容,餐廳裝修設計包括餐廳的出入口、餐廳的空間、坐席空間、光線、色調、空氣調節、音響、餐桌椅標準以及餐廳中顧客與員工流動線設計等內容。下面我們一起來看一下吧!
1、餐廳通道的設計與布置
餐廳通道的設計與布置應體現流暢、便利、安全,切忌雜亂。要求從視覺上給人以統一的意念,既要完整,令每個服務員都能順利的工作,顧客的行走安全隨意,又要靈活安排,根據餐廳的形狀設計高效的通道,使其平面變化達到完整與靈活相結合的布局效果。
2、餐廳內部空間設計
餐廳內部的設計與布局應根據餐廳空間的大小來決定。由于餐廳內部各部門對需占用的空間要求不同,所以在進行整體空間設計布局的時候,既要考慮到顧客的安全、便利,以及服務員的操作效果等,又要注意全局與部分之間的和諧、均勻,體現出獨特的風情格調,使顧客一進餐廳就能強烈地感受到美感與氣氛。
3、餐廳的光線和色調
大部分餐廳設立于鄰近路旁的地方,并以窗代墻;也有些設在高層,這種充分采用自然光線的餐廳,使顧客一方面能享受到自然陽光的舒適,另一方面又能產生一種明亮寬敞的感覺,使顧客心情舒展而食欲增加。還有一種餐廳設立于建筑物中央,這類餐廳須借助燈光,并擺設各種古董或花卉,光線與色調也十分協調。這樣才能引起顧客的注意,滿足顧客的視覺。