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由于現(xiàn)在人們對(duì)餐飲環(huán)境的要求越來越高，所以對(duì)于火鍋店的設(shè)計(jì)要求也會(huì)更高，能夠滿足人們就餐的需求就是最大的前提，唯有從火鍋店設(shè)計(jì)入手才能吸引更多顧客

火鍋店設(shè)計(jì)前要考慮的是人群定位、特性定位以及主題的定位。不管是學(xué)校周邊還是繁華都市，一般消費(fèi)群體都是20-50歲之間的中青年群體，他們經(jīng)濟(jì)自由，而且朋友較多，選擇吃火鍋無非是為了營造一個(gè)輕松舒暢的環(huán)境，以促進(jìn)彼此之間的關(guān)系。所以針對(duì)這些，必須要有特性化的裝修風(fēng)格才能吸引他們。另外在主題選擇方面，一定要和他們的特性相關(guān)，那就是說要能營造出一種輕松活躍的就餐環(huán)境。

由于火鍋店主要是作為飲食場(chǎng)所存在的，在我們開展火鍋店設(shè)計(jì)的時(shí)候，要想突出我火鍋店設(shè)計(jì)效果，那就一定要注意做好對(duì)火鍋店飲食文化的規(guī)劃與布局。而要想達(dá)到這種效果，那就要求我們一定要注意做好對(duì)火鍋店自身的特色規(guī)劃與裝修緊密相結(jié)合，在裝修中體現(xiàn)火鍋店特色飲食文化的主題與內(nèi)涵，營造良好飲食氛圍。火鍋店設(shè)計(jì)時(shí)要結(jié)合我們店的經(jīng)營形式和類型來規(guī)劃功能，對(duì)于火鍋店設(shè)計(jì)時(shí)要能夠滿足不同人群的需求，我們可以分為兩人桌、四人桌、六人桌、八人桌；菜肴的擺放區(qū)等要人性化方便顧客了就餐。

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