來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1257 發布日期:2018-01-24
現如今的餐飲行業市場競爭變得尤為激烈,一個街道相鄰的餐廳有很多,因此,為了能在如此競爭激烈的市場中脫穎而出,那么餐廳就一定要有能吸引消費者的地方,也就是自身獨到之處。現在的那些擁有比較多人氣的餐廳,他們肯定不是僅靠其所供應的菜品品質這一點就能做到的,還需要餐廳裝修設計的環境和氛圍的營造等多個方面。其中快餐廳憑借其明快的餐飲空間設計效果和快捷的餐飲服務贏得了很多現代都市消費者的喜好,儼然成為了當下最為流行的時尚餐飲類型。
由于現在中式快餐還處于起步期間,還有諸多的問題需要得到解決,而且當前中式快餐店的規模一般還都不算大。通常而言,一家快餐店的店,不算廚房的話,面積達到30平方米了就可以經營,店面面積如果達到60平方米以上的即可視為中等規模的快餐店,而如果店面面積在100平方米以上的話,那就算是規劃比較大的快餐店了。目前快餐店的規模較小的話有兩個突出的優點,一是能夠節約開店前期的投資,二是能夠防止生意清淡時店堂餐飲空間面積的糟蹋。
快餐廳設計怎樣才能夠為顧客留下比較好的印象,一些小規模的餐廳項目如何賺錢呢?首先,小規模的餐飲空間裝修設計一定要有非常好的個性,而且個性化的裝飾通常都能夠吸引很大一部分的消費者,所以在博眼球上做足功夫以后,我們就可以再在菜品口味上下功夫,當然,最重要依然是要提高服務質量和水平,這樣才能讓消費者滿足。
關于一些剛開始從事餐飲行業的投資者,特別一些小規模的投資者,大部分都會挑選快餐業。因此投資較小,而且回本較快,風險也相對較低。一般投資中式快餐廳的話,選擇小規模的投資比較好,但是在快餐廳設計裝飾上來說的話,特征性的裝修設計能夠很好的凸顯出快餐廳共同的地方,并且為自身帶來諸多源源不斷的顧客和人氣!