來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1249 發布日期:2018-01-24
現在投資餐飲行業前景一片大好,但大多數的投資業主都沒有經營餐飲行業的經驗,往往都會把所有的問題,找餐飲裝修設計公司去溝通了解。但是在考察餐飲設計公司之前一定要先問自己三個問題,要想餐廳開業,那么裝修就肯定是要先行的。有的一些餐飲公司老板對比過很多餐飲設計公司,到最后還是會有這樣那樣的遺憾,其實在找餐飲裝修公司之前,一定要先問自己幾個問題,只有這樣才不會盲目被動。
一、對整體裝修預算有大概范圍?餐飲裝修和家裝有類似地方,同樣面積的餐廳,你花10萬也可以裝修下來,花50萬也是裝修。餐廳裝修投資這件事,業主還是根據商圈周圍人群的消費能力而定,如果在一個消費能力很弱的商圈,您裝修的高端大氣是不科學的。
二、專業餐飲設計公司和普通裝修公司的區別有哪些?所謂術業有專攻,專業餐飲設計公司只做餐飲裝修設計,負責在您的預算范圍內,設計出最理想的效果,這就是您花錢請設計的意義。專業餐飲設計公司是從餐飲運營和品牌建設的角度去做空間設計,這是普通裝修公司沒法比的。專業餐飲設計公司收取設計費,施工給不給他們做都無所謂的,所以不存在裝修行業中最黑的低開高走、增項漏項等問題。而普通裝修公司是象征性的收取設計費,甚至免費設計,設計效果是遠遠不能比的。開始低價切入,到最后在施工和材料上做手腳,這是裝修行業的通病。
三、你想開什么樣的餐廳?如果您開餐廳已經很多年了,知道顧客喜歡的菜品有哪些,知道什么業態的餐廳比較適合周圍人群,那您只需要找家專業餐飲品牌設計公司,給您做下店面、品牌升級就可以了。重點考察一些做過很多知名連鎖餐廳的設計公司,他們經驗相對足一些。如果您是初創型的老板,首先您需要弄明白您想開一家什么樣的餐廳,是中餐廳?快餐廳?面食店?還是主題餐廳等;同時您要做商圈調研,周圍是辦公區多?還是成熟住宅區?年輕人多?還是家庭用餐更多一些。您還需要分析下,周圍有幾家同類的競品餐廳,他們的生意怎么樣。根據商圈周圍的屬性,來定位餐廳裝修風格,這是非常科學的。