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      當今社會，中式餐飲風一度流行，如何營造中式餐飲空間獨特的用餐環境？我們設計師們要考慮餐飲空間設計的各方面的問題，色彩是餐飲空間營造主題氛圍的重要設計要素，完美的中式餐飲空間的色彩設計既要考慮實用功能，也要突出空間的個性，并在實際運用中根據設計對象的功能和審美需要加以靈活應用。目前，中式餐飲空間設計中最突出的是既體現中式獨特傳統風格，又追求新奇張揚個性特色。色彩設計正是設計師為中式餐飲空間營造氛圍的最直接、最簡單的工具。

一、傳統的中國紅

      中國人歷來喜歡紅色，紅色給人以希望和滿足，使人產生美感。紅色在每個藝術領域都有其獨特的表現，經過積淀，紅色在中國已經被賦予太多的文化含義，紅色已經成為中式符號，不斷出現在現代空間的設計里，尤其在中餐廳的就餐空間設計里。在色彩語言中，紅色代表熱情歡樂，在餐飲空間用紅色做背景，可以避免空間的主基調走向晦澀陰沉的方向。

二、餐廳色彩的搭配

      中國紅在中式餐飲空間里占主導地位，同時還要與其它色彩搭配起來，使餐飲空間的色彩顯得更加協調。在進行中式餐廳色彩設計的時候，應與餐廳不同區域的功能、顧客的心理需求、餐廳所提供的產品緊密結合在一起。對于色彩，更重要的是還要研究餐廳環境鄰近色、同類色、對比色的搭配組合。

三、餐廳燈光色彩設計

      在餐飲空間的設計中，燈光是強調餐飲品質最原始最本質的元素，而光也是有顏色的。大多數餐廳的目的都是要創造一個舒適而溫馨的就餐環境，為了適應人類長久以來所形成的習慣，所以餐廳的燈光設計我們最好選用偏暖色調的光源。這樣就會在室內形成溫馨愉快的氣氛，而且從透明的玻璃窗溢出的溫暖光線與熱鬧的就餐人群形成了一幅幅生動的畫面，還能吸引過路的行人前來就餐。

      總之，暖色調的餐廳可以愉悅人的心理、促進人的食欲，因此，更受人們的喜愛。在中國，根據傳統的就餐心理，中式餐廳就要用色彩創造出燈火輝煌、興高采烈，并充滿喜氣的氣氛。