來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1350 發(fā)布日期:2017-12-30
現(xiàn)代人們對消費(fèi)檔次和環(huán)境要求越來越嚴(yán)格,特別是除了剛需品之外的其他消費(fèi),比如餐飲、酒店等服務(wù)業(yè)。所以在從事餐飲行業(yè)的業(yè)主,在選擇餐飲裝修的時(shí)候就需要全面的規(guī)劃和思考。因?yàn)椴惋嬔b修設(shè)計(jì)的成功與否都會(huì)直接影響客源。只有餐飲裝修符合經(jīng)營定位,餐飲裝修才會(huì)得到一個(gè)比較理想的結(jié)果。
1、餐飲裝修要讓人過目不忘
在餐飲裝修時(shí),可以通光色彩、燈光、造型把餐飲店面做得亮麗動(dòng)人十分的重要。可以結(jié)合餐飲文化和店面獨(dú)特文化再加上其他令人難忘的元素可以給人以愉悅,以好感,以無聲的召喚亦或是讓人難忘,讓人向往,讓人不忍離去。甚至是當(dāng)腦海中有餐飲消費(fèi)需求的時(shí)候,浮現(xiàn)出的就是你的店。另一方面,一個(gè)獨(dú)特的餐飲店裝修設(shè)計(jì)甚至可以給人以消費(fèi)的熱情,成為城市的景點(diǎn)。
2、餐飲裝修要掌握消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣
對于餐飲裝修來說,白天能給人留下映像的無非是店面的色彩和造型或者服務(wù)態(tài)度等,但是一般來說,晚上才是消費(fèi)者休閑娛樂消費(fèi)的高峰時(shí)段。誰都想在幸苦工作一整天之后能在一個(gè)餐飲裝修舒適的店里消費(fèi)。這時(shí)候可以通過使用燈光的合理布局以及冷暖色調(diào)調(diào)和,亦或是合理使用隔斷,將餐飲裝修打造得和家里一樣溫暖。
3、餐飲裝修要?jiǎng)?chuàng)新
餐飲裝修就包括了服務(wù)、加工產(chǎn)品、項(xiàng)目、設(shè)備設(shè)施和室內(nèi)裝潢。而如果我們餐飲裝修采用的設(shè)備設(shè)施一直都是老一套甚至是套用別人的裝修,那對于餐飲裝修效果來說可能就是致命傷。餐飲裝修的所有選材、技術(shù)或者餐飲設(shè)備等等都要與時(shí)俱進(jìn),讓更能討消費(fèi)者喜歡的東西出現(xiàn)在該出現(xiàn)的地方。而實(shí)際上,對于很多餐飲店來說對于餐飲裝修改造在整個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新中的基礎(chǔ)地位是認(rèn)識不足的。表現(xiàn)出來的問題有兩個(gè),一是對千人一面習(xí)以為常,二是不破不爛不忍重修。但就是這兩種習(xí)慣,可能就是導(dǎo)致你新客不來,老客流失的最重要的原因嗎,對于餐飲裝修切記不可因小失大。
4、餐飲裝修要有明確的市場定位
一個(gè)餐飲店生意好壞,與餐飲裝修有莫大的關(guān)系。一個(gè)好的餐飲裝修就是一個(gè)最有效,最持久、最廉價(jià)的廣告。怎樣才算是一個(gè)好餐飲裝修呢?是溫文典雅,還是金碧輝煌;是溫馨浪漫,還是妖嬈動(dòng)人,這要看餐館所處的市場和市場定位來決定。