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合肥火鍋店裝修設(shè)計的終極目標(biāo)是花少錢吸引更多顧客

來源:金思路裝飾   作者:金思路裝飾   閱讀次數(shù):1392   發(fā)布日期:2017-12-14

      基本上來說,火鍋店的裝修設(shè)計和家裝設(shè)計是完全不同的方向。家裝設(shè)計只需根據(jù)業(yè)主的喜好來設(shè)計即可,而店鋪的設(shè)計不僅要考慮到投資人的要求,還要根據(jù)店鋪的經(jīng)營模式定位、客戶消費(fèi)群體來設(shè)計。在火鍋店裝修設(shè)計上,不只是要追求裝修效果實(shí)際操作性,還要考慮到用戶消費(fèi)行為的研究分析。每一個功能的定位、每一個配飾的搭配都非常有講究。


      雖然很多火鍋店裝修出來的效果顯得大氣奢華,確實(shí)符合店鋪的要求,但是,店鋪開業(yè)之后的顧客進(jìn)店率,卻讓人大跌眼鏡。很多顧客在門口看了幾眼走了,就是不進(jìn)店。這個現(xiàn)象,有很多的火鍋店老板找到我時,總是感覺十分困惑。火鍋店裝修用設(shè)計來提升店鋪品牌形象,提高顧客進(jìn)店率,打造一個良好的用餐環(huán)境。而且在此基礎(chǔ)上,還要盡可能的降低成本。畢竟,裝修也是占店鋪預(yù)算里的一大類。那么,火鍋店到底應(yīng)該怎么裝修?

      火鍋店的裝修,首先要注意的是裝修風(fēng)格跟火鍋店的經(jīng)營模式定位相吻合,要做到通過裝修來提升火鍋店的品牌價值,才有裝修的意義。

      裝修的目的就是為火鍋店的經(jīng)營模式服務(wù)的。首要任務(wù)就是吸引顧客,確定好裝修的方案,是否符合火鍋店的經(jīng)營定位。從視覺效果到主題文化背景都需要反復(fù)確定;在裝修風(fēng)格選材上要做到大氣,有特色,細(xì)化到消費(fèi)群體。不一定要選貴的,合適就行。作為營業(yè)的空間,還是要考慮成本的。但是火鍋店的油煙蒸汽比較大,選材上要注意選擇易清理的,盡量少選布質(zhì)材料,可以多選石材、瓷磚、木飾面板等;

      注意火鍋店的新風(fēng)系統(tǒng),排氣的離心機(jī)功率要夠大,火鍋店的油煙味太濃,加上客人吸煙,店內(nèi)的換氣系統(tǒng)一定要做好,給顧客一個舒適的用餐空間;注意火鍋店的顧客安全問題,火鍋店油多,地板比較容易打滑,盡量選擇防滑地板磚。火鍋店的拐角處要做圓滑處理,避免顧客的小孩碰到頭。

      家具的選配要注重與餐廳色調(diào)風(fēng)格協(xié)調(diào),桌子的高度要注意和椅子的高度相協(xié)調(diào)。要讓顧客坐的舒服。卡座類的沙發(fā)不要離桌子太遠(yuǎn),避免用餐不方便;大廳的設(shè)計對火鍋店的品牌傳播非常重要,是火鍋店的名片。要充分考慮好顧客等候區(qū)到就餐區(qū)的協(xié)調(diào)性。大廳的裝修要突出火鍋店的賣點(diǎn),注意大廳就餐區(qū)的空調(diào)安排,考慮好手推車的流動通道。