來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1298 發布日期:2017-12-14
餐飲行業的衛生一直都是重中之重,最近頻繁曝出的一些餐飲衛生事件,也為很多餐飲店的經營管理敲響警鐘,很多餐飲店都存在著這樣或者那樣的衛生安全隱患,隨著事件的發生,未來人們在用餐的時候更加看重的地方一是就餐環境;第二點就會是餐飲店的衛生。那么現在我們在對火鍋店裝修設計的時候要重點解決哪些問題呢?
現在火鍋店裝修外觀風格要清晰明確門頭使用壽命要長久安全,在現在生活人們欣賞和品位能力越來越高,一個清晰的風格將我們經營的特色和信息通過設計明確傳遞給路人和顧客才會吸引食客進店,還有就是門頭裝修安全問題也是重要考慮的,門頭所使用的材料要能經受風吹日曬雨淋。
火鍋店裝修設計要解決好環境問題,我們知道火鍋店是一個油煙相對較大的場所,因為我們每次吃過火鍋身上就會有很大的火鍋味,因此要求我們在裝修火鍋店的時候要解決好通風問題,設計要保持良好的通風同時要做好風口的布置和大小計算,保持就餐環境的空氣質量是帶給食客好感和好心情的關鍵。
火鍋店裝修設計要解決衛生問題,由于火鍋店油煙較大設計的時候想墻面的處理要做墻裙且墻裙使用的材料要方便衛生的打掃維護,不然時間長了看上去就會臟兮兮的,地面要選擇使用防滑性良好方便打掃的地磚,合肥火鍋店設計公司提醒大家隨著餐飲店衛生問題的凸顯,我們裝修的重點要解決好后廚的衛生,廚具、餐具、水路、電路布置要合理規范,方便衛生的打掃維護放置存在衛生死角。