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很多餐廳經營者開餐廳目的基本都是為了脫貧致富，改善生活條件。現在很多創業者會將眼光放在餐飲項目上。那么大家是否想過如何如何通過餐廳空間設計實現利益最大化呢。

1、燈光色調決定餐廳的調性

燈光的色調是用來幫助餐廳去調動顧客情緒和用餐氛圍的。如餐廳是一家以科學實驗室為主題的甜品店，為了營造一種冰冷的科技感，燈光采用白色調，跟空間主色調青綠色以及金屬元素搭配。

2、餐桌選擇

餐桌選擇要根據居室的形狀和大小來確定餐桌、餐椅的形狀、數量以及大小,比如圓形的餐桌可以以最小的面積容納最多的人,而方形或者長方形比較容易和空間結合,還有折疊或者推拉餐桌可以滿足多種需求。餐桌桌底，餐桌的桌底我們也應該要密切注意一下，因為有些劣質的餐桌桌腿會出現不平衡的現象。有時候桌腿還會出現松動，這類的餐桌我們是堅決不能要的，畢竟一個不小心，可能飯菜都會摔下去，如果自己實在需要用，建議在餐桌底部墊幾個上膠墊子，保持平衡即可。

3、餐廳軟裝飾

餐廳中的軟裝飾,如桌布、餐巾及窗簾等,應盡量選用較薄的化纖類材料,因厚實的棉紡類織物,極易吸附食物氣味且不易散去,不利于餐廳環境衛生:花卉能起到調節心理、美化環境的作用,但切忌花花綠綠,使人煩燥而影響食欲。應該注意到餐廳中主要是品嘗佳肴,故不可用濃香的品種,以免干擾食品的韻味。

4、餐廳燈具不宜過大

餐廳內所安裝燈具的體積不宜過大。正常來說，除別墅、豪宅外，其他住宅的餐廳層高不會太高，一般就在3米左右。3米高的餐廳內，如果裝上體積大、高度高的吊燈，會明顯壓低視覺上的層高效果，使室內空間壓抑憋悶，影響人的食欲。

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