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要想讓你的店鋪脫穎而出，不僅僅要重視產(chǎn)品質(zhì)量，同時店面的裝修設計也是非常重要的。一些人想自己開餐飲店，那么一定要做好店面設計。

1、整體性

餐廳店面設計的整體性首先表現(xiàn)為內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境的有機統(tǒng)一。其次表現(xiàn)為各組成要素之間的風格應大體保持一致。中式餐廳應突出東方文化的特色，包括色彩、裝飾物的選擇及陳列品的內(nèi)容，西式餐廳應以西方文化和藝術(shù)為背景，突出西方的特色。應避免不倫不類的裝飾，內(nèi)外應保持一致的風格和一致的文化內(nèi)涵。若采用中西結(jié)合式的裝飾時，一定要選好切入點，不應產(chǎn)生大的錯位。

2、布局性

餐飲服務場所設計需根據(jù)客人的消費心理、消費習慣以及賣場本身的形狀大小統(tǒng)籌考慮.量化平面布置，運用不同的材料和造型各異的設施對空間界面進行錯落有致的劃分組合，根據(jù)人流物流合理劃分工作區(qū)域，根據(jù)不同的銷售對象進行銷咨區(qū)域分割，創(chuàng)造出一個既讓客人從視覺與觸覺都感到輕松舒適，也能便于工作人員工作的場所，使賣場從平面到空間發(fā)揮最大效益。

3、文化性

酒店餐飲服務場所應有明確的文化主題作為基本的設計理念。使酒店餐飲服務場所成為品牌文化的重要載體。因此，其布置除滿足餐飲經(jīng)營功能上的需要外，還應從整體設計、人口布置、空間分隔、色彩、照明、裝飾材料等方面，充分展現(xiàn)具有特色的文化氛圍。

4、創(chuàng)新性

餐飲店鋪設計要關注時代文化的變遷和餐飲市場的發(fā)展態(tài)勢，要根據(jù)人們的消費心理，針對不同的消費對象進行創(chuàng)新，與時俱進，別出心裁，以體現(xiàn)獨特的風格。

5、經(jīng)濟性

餐廳店面設計賣場時，應注重成本控制，以最少的投人達到最好設計 水平，取得最大的經(jīng)濟效益。如西餐廳可用一些國外廉價的郵票、免費的報紙以及國外餐廳的宜傳廣告來裝飾，這樣的設計投入較低，又頗有異國情調(diào)和氛圍，效果非常不錯。

6、動態(tài)性

餐廳店面設計是一個動態(tài)調(diào)整的過程，長期不變的東西會使人覺得枯燥、單調(diào)、乏味甚至產(chǎn)生厭煩的心理，因此適當變動賣場，常常補充新的成分，能使餐飲服務場所持續(xù)保持一種活力。

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