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餐飲設計空間的宗旨在于創造出一個舒適、優美、合理的用餐環境來滿足顧客的各種需求。所以在設計餐飲文化空間時要能讓人們在用餐時既能享受到餐飲功能。

餐飲設計時必須了解顧客的情感需求。在確立主題、了解市場后，必須圍繞主題進行分析，進一步的分析顧客在情感上的需求，只有準確抓住了顧客在情感上的需求，才能把握住餐飲文化空間設計的精髓，設計出一個成功的餐飲文化空間。

餐飲空間文化設計的意義在于有利于餐飲文化的繁榮發展，激發餐飲文化的不斷創新，做好餐飲空間文化設計除了可以引導人們個性化消費之外，還可以促進人與人之間的交流。顧客可以通過認識主題、了解主題、體驗主題來認可餐飲文化空間的中心思想，從而享受于餐飲文化空間帶給人們的視覺和感官盛宴。

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