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一個餐廳要開業生意好，餐飲裝修設計方面因素少不了，顧客進入一個新的餐廳，如果沒有一點亮點，顧客會覺得這里餐廳環境很一般，但如果餐廳環境讓顧客感覺格外舒 適，他們心情愉悅的品嘗著口中的美食，那種感覺才是他們所盼望和難于忘懷的。

餐飲裝修設計要求環境安靜、舒 適，客人在餐廳進餐，既是生理上的需要，也是心理上的要求。要讓客人在進餐時得 到很好的放松，能讓客人從容進餐及相互交流思想和情感。所以餐廳的布局應以鬧中取靜為佳，只有安靜的環境，才談得上舒 適感。

餐廳設計方案時要考慮到餐廳的定位，餐廳的定位確定餐廳采用什么樣的方式去經營。目前比較流行、用得比較多的兩種經營方式是：自主經營與連鎖經營。如果是連鎖經營的餐廳的話，在設計的時候會比較簡單，一般是按照連鎖經營機構得到統一風格而設計的。

餐廳設計師在設計餐廳時可以運用空間設計手法表現餐廳等位和特色是餐飲空間設計的根本。在餐廳餐飲裝修設計中，通常主要包括為交通空間、使用空間、工作空間等。如果將餐廳的創意與這些空間的形態相融合，給人們的視覺沖擊力是巨大的?？梢岳貌煌目臻g形式及空間的形態比例變化、大小變化給人們造成不同的感受。

餐廳設計時可以利用燈光設計手法表現主題餐飲裝修設計中，燈光設計效果是營造餐飲空間主題氛圍為重要的手段之一，也是影響空間環境氛圍的關鍵因素。所以，在餐廳裝修設計中，應當要大程度地利用燈光變化，比如利用燈光的色彩、燈光的調動、燈光的層次、燈光的造型、等方面來進行渲染、烘托環境的主題氛圍。

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