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      在現(xiàn)實生活中，我們經(jīng)常會看到一個運(yùn)作良好的餐館生意，總是人頭攢動，燈火通明，進(jìn)入企業(yè)的人是越來越紅火，而經(jīng)營慘淡的餐廳，只開了幾道基本保持普通照明光源，和房子空源。這表明，餐飲空間作業(yè)的質(zhì)量和使用的照明有至關(guān)重要的影響，不僅具有照明光的就餐環(huán)境的作用，也能生產(chǎn)各種不同的氣氛的就餐環(huán)境的。

      如果沒有良好的照明設(shè)計的話。任何一流的餐飲空間設(shè)計將失敗。在規(guī)劃的燈光，我們必須對光源的投影性能的亮度，照明和照明有深刻的認(rèn)識，從而使光的安排恰到好處。同時藝術(shù)加工的光，我們也必須考慮其實用性。大多數(shù)餐館空間大致可分為兩類照明形式;一個是泛光照明，用于大廳和走廊等場所照明所有的需求，采用嵌入式燈盤節(jié)能燈，霓虹燈，反光樹冠其他形式的統(tǒng)一安排天花板。

      餐廳空間照明的設(shè)計，以確保環(huán)境照明的同時，也強(qiáng)調(diào)了不同的用餐區(qū)，尤其是照明的地方餐飲單位各種餐飲用具和美味的食物在桌子上，由點光源照明更加獨(dú)立，可以更加突出食品，飲料等各種顏色和形狀，除了味蕾，滿足客戶的需求，同時也更加環(huán)保和隱私，在必要的時候，和燈具，表蠟燭二次補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)。餐廳設(shè)有一個小舞臺，舞臺燈光一般都是單獨(dú)設(shè)計的，強(qiáng)調(diào)光來突出視覺的焦點。

      彩色燈光和餐廳有著密切的關(guān)系，餐廳應(yīng)該是乳白色，橘，橙等色彩柔和的色彩，因為這種顏色是充滿活力，刺激神經(jīng)和消化系統(tǒng)，能起到誘發(fā)和增進(jìn)食欲的作用。據(jù)研究，這些顏色也有助于鈣的吸收，有助于提高邏輯思維能力。