來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1235 發布日期:2018-01-24
現在大多數賺錢的餐廳,在當初進行裝修的時候,都會請專業的餐飲設計公司進行整體的規劃設計。隨著近幾年來餐飲業一直都在發生變化:“小而美”的輕型餐飲逐漸成為了主流,年輕人也成了餐飲消費的主流人群,娛樂和交際成了餐飲店非常重要的功能。隨著互聯網送餐的快速崛起,外賣已經占了餐飲收入的很大比重,對市場敏感的餐廳經營者,當然對這些變化也是非常的清楚,同時,這也是他們開店為什么會請專業餐飲設計公司的原因。總得來說,專業餐飲設計公司對餐廳經營者來說具有以下三個核心價值。
一、更值錢。專業餐飲設計公司的作品一定是要能夠經得起推敲的,而且會讓餐飲店面的生命周期延長,3年后,5年后,甚至多年后,看這家餐飲店面設計仍然不過時。而且餐飲店面設計和餐飲文化是融會貫通的,如果經過幾年的聚人氣,你的餐飲店面和設計已經交融成一種文化,扎根在顧客的心里,那么你的餐飲就有了品牌效應,值錢是必然。
二、會賺錢。專業餐飲設計公司能夠幫助餐飲經營者打造會賺錢的餐廳。就拿就餐區來說,餐廳老板希望能夠盡可能多的增加就餐區面積,這樣可以容納更多的顧客。而專業餐飲設計公司的視角則不一樣,它首先會考慮后廚面積和就餐區面積的合理分配。因為即使就餐區可以容納足夠多的顧客,但是后廚因為面積有限,設備和工作人員的效率受到限制,客戶體驗度還是上不去。
三、會省錢。專業餐飲設計公司承擔的角色不光只是餐飲設計,還有材料檢測以及施工監理。專業餐飲設計公司在做出設計方案的同時,還會把材料清單以及材料小樣都附加進去,業主一旦采購到偽劣的裝修材料,餐廳整體落地呈現往往大打折扣。所以,餐飲設計公司站在保證效果的立場上,會非常負責任的幫助業主買到所需的合格材料。