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      餐飲空間設計的形態雖然呈多樣性發展趨勢，但因其根本職責的局限性，所以餐飲空間設計的組合形式無論怎樣變化，都應該涵蓋以下四大基本功能區設計。

1、餐飲空間設計之——就餐空間設計

      就餐空間設計在整個餐飲空間設計者有著至關重要的地位，它是顧客進餐及享受服務的空間，也是顧客停留時間最長的區域。這一空間的營造與顧客的消費體驗有著密切的關系。從空間的位置上來看，就餐空間一般處于整個餐飲空間設計的正中心，所有的流線都在此處進行匯集和轉化。因此，就餐空間設計是整個餐飲空間設計的樞紐，是整個餐飲空間設計的重中之重。

2、餐飲空間設計之——烹飪操作間設計

      一般來說，在大多數的餐飲空間設計里，烹飪操作空間對于顧客來說屬于隱形空間，但卻是整個餐廳的食物儲藏、加工和生產部門，它與整個餐廳的利潤有著最為直接的關系。在餐飲設計中，如何對烹飪操作空間進行設計，在安全、衛生的前提下有效的便捷服務人員、促進工作效率的提升則成為長沙餐飲設計時主要需要考慮的問題。

3、餐飲空間設計之——服務工作空間

      餐飲業與食品加工零售業最為顯著的區別就在于，餐飲業由提供食品與服務二者共同構成。服務工作站雖然空間面積有限，但必須要便于服務人員各項工作的順利進行。

4、餐飲空間設計之——公共空間

      所謂公共空間，從字面上對其進行解釋是指顧客與餐廳從業者及服務人員所共同使用的空間。通常情況下，餐廳內的公共空間主要由兩大類構成。其一是餐廳各功能區域之間的連接空間；其二是為了餐廳更好的進行經營的輔助性功能空間。