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      餐廳主題化是餐飲行業(yè)發(fā)展的一個動態(tài)標(biāo)。是現(xiàn)代社會興起的一種以某一主題為吸引力的餐廳，他們的出現(xiàn)令餐廳變得更加具有吸引力，更加具有文化、浪漫等獨(dú)特氣息。主題餐廳已不單單是提供吃為目了，它更多的是想要提供一個獨(dú)特優(yōu)雅或者浪漫的環(huán)境給客戶，為客戶營造氣氛。那么什么樣的主題餐廳設(shè)計(jì)更具吸引力，現(xiàn)在來分析一下！

      經(jīng)營形式是主題餐飲空間創(chuàng)意設(shè)計(jì)定位的關(guān)鍵，內(nèi)容與形式這一哲學(xué)原理是辨證統(tǒng)一的關(guān)系。在創(chuàng)意設(shè)計(jì)當(dāng)中，餐廳內(nèi)容表現(xiàn)為餐廳功能內(nèi)在的要素總和，創(chuàng)意設(shè)計(jì)形式則是指餐廳內(nèi)容的存在方式或結(jié)構(gòu)方式，是某一類功能及結(jié)構(gòu)、材料等的共性特征。在創(chuàng)意設(shè)計(jì)時，應(yīng)該充分注意內(nèi)容與形式統(tǒng)一。民俗習(xí)慣、地區(qū)特色是主題餐飲空間創(chuàng)意設(shè)計(jì)的源泉。

      提及主題餐廳，人們習(xí)慣上將其與特色餐廳等同起來。事實(shí)上，兩者是相區(qū)別的概念。首先，主題餐廳一定是一個特色餐廳。主題餐廳的必備特質(zhì)是特色，即主題餐廳生存和發(fā)展的資本是「個性化」的特色。但是，特色餐廳不一定是主題餐廳。在現(xiàn)實(shí)餐飲市場上，存在著許多特色餐廳，但是，從嚴(yán)格意義上講，不能稱為是主題餐廳。因?yàn)橹黝}餐廳除了要有特色鮮明的各類特色菜之外，還非常注重主題文化的深度開發(fā)，注重相應(yīng)環(huán)境的營造，藉助于環(huán)境突出其主題特色。

      主題餐廳并不僅僅只是一個提供餐飲消費(fèi)的場所，也是最富有文化內(nèi)涵的商業(yè)賣點(diǎn)，蘊(yùn)涵豐富的主題文化特色。由創(chuàng)意構(gòu)思變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的主題餐飲空間，必須要有可供選用的裝飾材料和可操作的施工技術(shù)。沒有兩者作為前提條件的保障，所有的創(chuàng)意構(gòu)思只能是一紙空文、紙上談兵。現(xiàn)代材料和結(jié)構(gòu)技術(shù)的出現(xiàn)才使得超大跨度建筑空間的實(shí)現(xiàn)成為可能。