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      火鍋一直受到各個年齡層次消費者的青睞，那么，什么樣的火鍋店才會吸引顧客進入消費呢?除了食物的口味之外，還有一項很重要的影響因素，那就是火鍋店的裝修風格。現在的消費者越來越趨于理性，對于用餐環境也越來越講究，所以火鍋店的裝修要契合用戶的心理，同時設計要突出獨特的個性理念，把餐廳的特點體現出來，對不同的區域根據其風格進行裝修設計，這樣的設計才能在眾多的競爭者中脫穎而出，給人留下深刻的印象。

1、主風格確定

      如果店面選在比較繁華的街區，可以采用開放式裝修風格，即火鍋店正對大街的一面全部開放，沒有櫥窗隔檔，顧客可以隨便進入，沒有任何障礙，這是多數火鍋店采用的經營模式。而一些中小型的火鍋店則可選擇半開放式的裝修，即進門開度適中，玻璃明亮，有時櫥窗傾斜配置，顧客可以從大街直接看到店堂內部，對顧客有一定的誘導作用。

2、獨特文化特色

      為了點綴和體現地方飲食文化，可是掛精美、大方，反映獨特文化特色的壁畫、人物面，以增強文化氣氛。面積大的廳堂，可設置自助取涼菜區，營造溫馨服務。

3、火鍋店裝修布局

      火鍋店裝修的廳堂布置要整體大方，因此應本著裝飾格調統一，風格明快，環境檔次中高等為原則，營造一個溫馨、簡潔的用餐環境為目標。

4、拒絕安全隱患

      首先最重要的是安全問題，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，地面部分采用防滑地板磚拼貼，最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。其次注意空氣的流通問題，火鍋自身油煙大，吃完以后渾身是味，如果火鍋店有著良好的通風環境，會減少很多味道，顧客在用餐之后也會感到非常舒服。