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      如今火鍋深受消費者的熱愛，受群眾覆蓋廣，消費群體基數龐大，是一個適合多種消費層次的餐飲形式，火鍋的吃法較為靈活方便，用料取材又廣泛且呈多樣化，關鍵的是價格適中，能夠滿足各個階層消費者的需求。

      火鍋基本上都是以半自助的方式向客人提供服務的，客人在按其所好各取所需的同時還能感受到自己動手的樂趣，而且就餐方便靈活又快捷；火鍋店熱氣騰騰的就餐環境，便于吃出情趣，既適合單個消費者和幾個消費者單餐和聚餐，也適應小型會議的工作餐，升華朋友交流的熱烈氣氛。

      火鍋在冬天是絕佳的解凍良器，在夏天吃又是別有一番風味，那么如何將火鍋店裝修設計得可以吸引顧客，并讓顧客愛上它呢？今天就說一下對于火鍋店裝修設計的注意事項。

      眾所周知，在吃火鍋時，會有大量的熱氣和油煙，如果積攢在室內，對人的身體不好，而且也會讓顧客感覺到不舒服，所以在對火鍋店裝修設計時，排風系統很關鍵，通風好的話， 室內的環境才會好，這樣也是有利于顧客們的安全的，說到安全呢，就不得不說一下地板了，地板一定要采用防滑式的，火鍋都是滾燙滾燙的，如果地板不防滑，上菜的人滑了就危險了，上菜的方式可以采用推車式，這樣也是比較安全的。

      在對火鍋店裝修設計時，要想到餐桌與餐桌之間的距離最好是能有一個推車多一點的距離，這樣避免了磕磕碰碰引發的小摩擦，也有利于服務員上菜，客人們來回走動。裝修時可以裝修幾個應急窗口，擺放上幾個滅火器，裝修位置不適合太軋眼也不能完全看不到，這些都是非常講究的。

      火鍋店裝修設計的風格一定要搭調，整體風格相統一，并要符合火鍋店的類型，高中低檔的類型都是不一樣的，一般的火鍋店為中低檔，風格適合大眾化一些，但是又不能和別人的火鍋店一樣，我們在設計的時候要在基本的元素上面加一點獨特性，使自己的火鍋店受到大眾的喜愛。

      除了裝修設計很重要，衛生也是很重要的，火鍋店也有自助式的，要注意擺放在櫥窗里的菜干凈且整潔，窗門要關好，以免蚊蟲進去，這些都是會影響到客人來不來店里的因素之一。