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火鍋店設(shè)計要做到在眾多激烈的競爭中脫穎而出，就必須要到有自己的特色。而火鍋店裝修設(shè)計就是最好的凸顯自己特點的方式。了解火鍋店設(shè)計要點，做好火鍋店設(shè)計是必不可少的。

火鍋店設(shè)計要考慮火鍋店所在的地域文化以及飲食文化的差異。火鍋店一般位于城市的中央商圈或是居民聚居區(qū)等客流量較大的區(qū)域，火鍋店都有自己的特殊性，如何抓住所在區(qū)域顧客的喜好就是設(shè)計者要考慮的問題，周邊對手的特點以及顧客的消費水平都是需要進行參考的。

火鍋店設(shè)計在通道設(shè)計上必須考慮到顧客的動線設(shè)計，同時也必須考慮到服務人員的動線設(shè)計，總之，就是要滿足顧客簡單快捷又方便的需求。用最短的距離達到最大的目標，服務人員也可以在最短的時間內(nèi)提高自己的工作效率。現(xiàn)在的火鍋店很多都是自取小料，因此顧客也會經(jīng)常在店內(nèi)行動，要保證火鍋店不會發(fā)生顧客與服務員相互碰撞的事宜。

火鍋店設(shè)計在廚房的面積上也要適宜，太大則會占用餐廳的經(jīng)營面積，太小則會顯得空間局促，空間利用面積將會嚴重不足。火鍋店主要就是食材的清洗以及處理，不需要廚師的太多操作，因此無需過大的面積來占用火鍋店的經(jīng)營場所。并且火鍋店的油煙重點是在大廳也不需要過多的排放系統(tǒng)。

綜上所述，火鍋店設(shè)計要從所在的城市、地域以及周邊人群來進行設(shè)計，設(shè)計出自身特點，盡量能在周圍餐館中脫穎而出，在餐廳設(shè)計上更多的考慮顧客與服務員的方便，讓火鍋店更好的經(jīng)營。

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