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      隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)代人在對(duì)待餐飲環(huán)境的要求上也發(fā)生了“質(zhì)”的變化。餐飲店面裝修的好壞在一定程度上決定著人們的選擇，那種單純的功能設(shè)計(jì)已不能滿(mǎn)足人們的需要了。那么我們?cè)跔I(yíng)造一個(gè)適宜、優(yōu)雅、充滿(mǎn)個(gè)性的餐飲店面裝修時(shí)有哪些細(xì)節(jié)是不可忽視的呢。

1、餐廳裝修風(fēng)格的選擇和色彩的搭配要統(tǒng)一

      餐廳在裝修時(shí)就要根據(jù)自己的餐廳規(guī)模、就餐客源、特色菜系定位好裝修風(fēng)格，圍繞餐廳的產(chǎn)品特色、客源定位、功能布局、管理模式等將餐廳的布局規(guī)劃好。然后就是餐廳的色彩搭配了，色彩的搭配除了墻面裝飾色彩、地面地板色彩外，還要包括餐桌、餐椅的色彩及風(fēng)格的搭配。要時(shí)尚、美觀(guān)大方，在顏色的使用上建議以暖色調(diào)為主，暖色調(diào)給人以溫馨、舒適感，增加客人的食欲，給客人營(yíng)造一個(gè)輕松而又愉快的進(jìn)餐環(huán)境。

2、餐廳空間的分配要合理，使用裝修材料要環(huán)保

      餐飲店面裝修時(shí)裝修材料的選擇上要首選環(huán)保材料，打造“綠色環(huán)保”餐廳，本身就極具影響力，有利于客人進(jìn)餐廳進(jìn)餐。其次還要充分考慮好門(mén)廳、就餐區(qū)(餐廳及宴會(huì)廳)、廚房、員工休息室的空間合理搭配。門(mén)廳是給客人的第一印象，客人的進(jìn)出都要經(jīng)過(guò)這個(gè)空間，在設(shè)計(jì)上要寬敞不要顯得擁擠，讓人進(jìn)出感覺(jué)很流暢，也很輕松。在就餐區(qū)要采光通風(fēng)良好，就餐環(huán)境優(yōu)雅，功能設(shè)施間沒(méi)有干擾。廚房的設(shè)計(jì)以實(shí)用、方便為主，對(duì)采光要求不高，但要絕對(duì)干凈、清新。員工休息室則以方便員工為主，體現(xiàn)出人文關(guān)懷的同時(shí)要舒適、寧?kù)o。

      現(xiàn)在人們外出就餐不只是為了“吃”，人們希望在輕松愉悅、干凈舒適、服務(wù)周到的環(huán)境中去享受美食，同時(shí)也讓緊張的神經(jīng)得以放松。所以有一個(gè)好的環(huán)境是十分重要的。