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餐廳設計，如今已經成為消費者越來越重視的元素。在這個信息化高度更新的時代，餐廳的屬性不僅僅是提供菜品，它更多承載著人們的社交屬性。

1、目標群體的定位

餐廳設計理念應于其目標群體的定位相聯系，目標群體直接影響餐廳的盈利模式和盈利基礎，這就要求在餐廳設計理念的時候，充分做好客群的年齡、職業、收入水平、個人喜好等等前期調研，并結合店面的客流量，最終制定出合適的設計理念。

2、合理的餐廳布局

餐廳設計理念的目的除了加強視覺沖擊力之外,更重要的目的應該是保證餐廳順暢的運行這一點看似簡單,實際上凝聚了設計師許多心血。優秀的餐廳設計,是讓顧客從身心上感覺舒適,卻看不出有多少設計的元素在其中,這是一個“潤物細無聲”的本領。

3、餐廳設計品位

真正具有前瞻性理念的餐廳設計方案，對餐廳的經營壓力是可以明顯緩解的，特別是在錯綜復雜的市場環境中脫穎而出以后，自然會對專業的設計方案有著明確的認知，這也是經過了不同主題的餐飲設計綜合對比才具備的應變能力，相信這對促進餐飲經營的理念轉變和提供日常經營的便利條件是大有裨益的。

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