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餐飲空間設計要明確兩點，一是設計需求，二是功能需求也就是顧客需求。

1、餐桌的選擇

餐飲空間設計中，餐桌是餐廳的主要家具,也是影響就餐氣氛的關鍵因素之一。選擇款式可以根據自己的喜好來確定,其大小應和空間比例相協調,餐廳用椅與餐桌相配套的也有單獨購置組合的,兩者皆可。關鍵在造型,尺度一級坐感的舒適度上要考慮周仝。餐櫥的形式可與餐桌、餐椅相配套設計,也可以購置。餐櫥有單體式,嵌墻式之分。

2、流暢性的保證

由于餐廳顧客和桌椅眾多,所以餐飲空間設計時必需考慮其流暢性,流暢是指人的眼光自由地從一個地方轉向另一個地方,通過重復和尺寸大小一系列的變化來設計實現的流暢性。在墻上掛一些與餐廳風格協調的圖畫和人工制品可以營造出流暢的氛圍。

3、注意區域色彩搭配

在餐廳的門面招牌處，接待區，廁所周圍，電梯間，一定要使用高明度的色彩，因為自由這樣，才能讓周圍的環境光彩奪目,干凈衛生，對于客人來說，也有一種近人的清新感。

4、根據消費人群設計

餐飲空間設計要和消費者的飲食習慣,或者個人愛好相吻合,同時餐廳的設計關鍵之處就是桌子的選擇,選擇餐桌時,一方面要和房屋的整個設計風格相一致,另一方面也的要考慮自己的喜好,款式要是自己喜歡的,這樣才會積極影響整個餐廳的氛圍,使家人開心快樂。

5、餐廳空間照明設計

以確保環境照明的同時，也強調了不同的用餐區，尤其是照明的地方餐飲單位各種餐飲用具和美味的食物在桌子上，由點光源照明更加獨立，可以更加突出食品，飲料等各種顏色和形狀，除了味蕾，滿足客戶的需求，同時也更加環保和隱私，在必要的時候，和燈具，表蠟燭二次補充強調。餐廳設有一個小舞臺，舞臺燈光一般都是單獨設計的，強調光來突出視覺的焦點。

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