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餐廳空間設計過程中需要了解的細節很多，而這些細節都是影響顧客是否能夠被餐廳吸引的關鍵因素。

1、化繁為簡的設計理念

如今越來越多的餐廳設計風格崇尚簡約風,與幾年前備受熱捧的奢華風形成鮮明對比,之所以會出現餐廳設計不合時宣,也和如今消費者看夠了復雜多變、造型華麗的設計風格。除了消費者,從餐廳運營成本考,奢華風也帶來了諸多不便:復雜多變造型設計意味著需要付出更多時間和精力去清理衛生;追求絢麗多姿的裝修色彩意味短時間內色相的脫落、變色、從而降低整體體驗感；當季流行的設計風格，很難保持新鮮感。

2、主題統一、細節差異化

優秀的餐廳空間設計，在餐廳空間設計說明中，要表達餐廳主題。時刻圍繞同一個主題而進行,而主題元素要以品牌文化為根基。在此基礎上不同的功能餐廳在統一主題的情況下,因地制宜地做出差異化的設計風格,才能讓顧客感受到新鮮感,當他們發現酒店大堂與餐廳帶來的視覺體驗上有所不同,這樣富有層次感的設計才能體現與眾不同的體驗感。

3、以不變應萬變的色彩

在色彩的選擇上,餐廳更青睞平淡之中見真章,早幾年流行的工業風,以其特立獨行的色彩運用和看上去成本并不高的天然優勢。隨著新興風格的崛起,這樣的設計風格逐漸受到冷落,工業風的特點和劣勢同樣明顯,那就是色彩的對比度極大,雖然在短期內會引起視覺沖擊,很難做到持久的品質。

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