來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1153 發布日期:2019-09-15
生活是一種體驗,我們需要在餐飲空間設計的整個過程中考慮到舒適度。舒適度是一個廣泛詞,它包括的內容很多,比如:餐廳燈光照明、餐廳色彩設計等是否能給用餐者帶來舒適度。
1、餐廳色調
餐廳色調的設計注重的是其實用功能和美化功能,整個空間大的主色調應以明朗輕快的顏色為主,特別是代表食品的橙色或黃色,這些色調有刺激人的食欲之功效。其實,人在不同的季節,對色彩的感受也不盡相同,這可以利用燈光、燈光罩和一些小飾物進行調節,以產生不同的情調。在餐飲空間設計的時候,要先確定餐廳空間的總體色彩基調是什么,合理運用、把握好色彩之后,再針對餐廳空間之中的不同區域功能,去設定具體的室內局部色調,一定要慎重,取舍得當。
2、人流動向
合理的人流動向不僅能夠為服務人員帶來便利、還能使顧客能夠非常快地熟悉餐飲空間。合理的人流動向自然也離不開區域劃分,兩者相輔相成。在人流動向的設計中,盡量選擇簡潔明了的流線型路線,避免因過于繁雜而導致的不必要的時間與空間浪費。
3、客人隱私性
人們來到餐飲空間就餐不僅僅是為了就餐,例如家庭聚會、生日宴會、宴請貴賓、商討要事等等。因此,要在一定程度上保護顧客的隱私性是很有必要的。可以利用各種材料的隔斷對顧客的隱私性加以保護,例如新型鋼化玻璃、屏風、竹簾等。這些設計元素不僅能夠保護顧客的因素,還保證了餐飲空間的美觀性。
4、準確的設計風格定位
定位決定了餐飲空間的設計風格,而設計風格決定了餐飲空間的受歡迎程度。餐飲空間的裝修設計風格受到經營模式的影響。在餐飲空間設計過程中應圍繞經營的需要而進行展開。以顧客為主,對顧客做調查與分析,最后根據分析結果進行有效設計。
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