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合肥酒店裝修設計中酒店自助餐廳的軟裝設計

來源:金思路裝飾   作者:金思路裝飾   閱讀次數:1049   發布日期:2018-03-16

      酒店的餐飲也是酒店盈利的重要途徑,不少酒店會采用酒店自助餐的形式。下面酒店裝修公司就給大家說一說酒店裝修酒店自助餐廳軟裝設計的注意事項。

合肥酒店裝修設計

1、層次

      有序、有層次的酒店自助餐臺通常會給人一種整潔、舒適之感。把食品歸類擺放是一個好辦法。在排列菜品的時候要分層次地擺放,離客人較遠的食物放在高處,離客人近的在低處。做到錯落有致,方便客人的挑選和拿取。

2、協調

      在各層面的裝修和家具、燈具的設計中,應注意與整個酒店的風格相呼應,并體現西餐獨特性格。根據酒店自助餐的特別主題,可利用背景裝飾、餐桌布置及食品陳列來表達。也可以利用其他形式將主題深化,如播放主題音樂、主題文藝、娛樂活動、主題抽獎等。假如是公司或團體包場而舉辦酒店自助餐,應該利用與他們有關的物品作為主題。如公司的商標、品牌、產品等。

3、色彩

      色彩對整個餐桌的布置起著舉足輕重的作用。色彩對突出菜品的視覺效果同樣具有不可忽視的作用。而且兩個并排的菜品顏色不能重復或類同,盡量選擇反差比較大的顏色搭配在一起,同樣可以起到突出的效果。

4、簡潔

      布置酒店自助餐桌的基本原則是只將有用的物品擺上桌。除非有充裕的空間,否則一切純裝飾的東西都應該省掉。在桌子中央擺上一束鮮花固然賞心悅目,但是,用餐末甜點或水果裝飾桌子的中心則更為可取。在保證有足夠的空間以便布置菜肴的情況下,盡量減少餐桌占用的公眾空間,否則有可能導致客人排隊拿取食物,甚至會產生擁擠的情況。